Prvi put sam odlučila da napravim nešto što zaista volim da jedem, a to su čokoladni mafini. Recept za ovu poslasticu sam pronašla na internetu tražeći najjednostavniji recept za osobe koje baš i nisu najspretnije u kuhinji. Tako sam naišla na ovaj, pa želim da ga podelim sa vama, jer je ovo jednostavno, zabavno, a rezultat je veoma ukusan!
Sastojci potrebni za čokoladne mafine:
- 4 jaja
- 8 kašika šećera
- 300g čokolade za kuvanje
- 1 margarin
- 15 kašika brašna
Priprema:
Margarin i 250g čokolade zajedno stavite u šerpu da se istope. Dok se tope, umutite 4 cela jaja i 8 kašika šećera! Kada se čokolada i margarin istope, ostavite par minuta da se ohlade, a zatim pomešajte sa umućenim jajima i šećerom. Nakon što ste dobro promešali, polako dodajte 15 kašika brašna u smesu, kašiku po kašiku uz mešanje. Preostalih 50g čokolade iseckajte sitno na kockice ili ih izrendajte i dodajte u smesu. Kada se sve dobro izmeša, sipajte u korpice i u kalupe.
Rernu zagrejte na 220-230 i pecite 7-10 minuta. Ukoliko želite da mafini budu mekši i tečniji iznutra, pecite 6-7 minuta.
Savet:
Kada sipate mafine u korpice, oni će narasti, tako da nikada ne sipajte skroz do vrha.
Za bolji ukus prelijte čokoladnim topingom.
