Kroz Sjedinjene Američke Države, stari i mladi, uživaju u ukusima voćnog kolača i proslavljaju 27. decembra dan ove poslastice. Bilo da je napravljen od svežeg ili sušenog voća, sa lešnicima i orasima ili bez, voćni kolač je često tradicija prilikom praznika u Americi.
Veruje se da je Rim tvorac voćnog kolača jer jedan od najranije poznatih recepata potiče upravo iz drevnog Rima. U receptu se nalaze semenke nara, pinjola i suvo grožđe koje su pomešane u kašu od ječma.
Recepti za voćni kolač variraju od zemlje do zemlje u zavisnosti od dostupnih sastojaka i tradicije.
Šećer iz američkih kolonija, zajedno sa otkrićem da visoke koncentracije šećera mogu sačuvati plodove voća, stvorio je višak kandiranog voća, pa je voćni kolač postao pristupačniji i popularniji od 16. veka.
Danas je nacionalni dan voćnog kolača, a mi vam donosimo nekoliko zanimljivosti o tome:
- Američki voćni kolači su bogati voćem i orasima
- U Americi, moguće je poručiti voćnu tortu poštom još od 1913. godine
- Komercijalne voćne torte se često prodaju iz kataloga i profit ide u dobrotvorne svrhe.
- 1935. godine, u vreme „južnih pekara“, „Collin Street“ i „Claxton“, koje su imale pristup jeftinim orasima, nastao je izraz „nutty as a fruitcake“ što oznalava čudnu ili ludu osobu zbog velike količine oraha u voćnom kolaču.
- Većina masovno proizvedenih voćnih kolača u Americi su bez alkohola.
- Neki tradicionalni recepti uključuju likere i viskije, a zatim se pokriva kolač sa šećerom u prahu.
- Posteljina natopljena brendijem („brandy“) je korišćena za skladištenje voćnih kolača jer neki ljudi veruju da se kolač poboljšava s godinama.
- The Sims: 15 stvari o kojima niste znali
- Lepotica u kandžama zveri – online dating za odrasle
- Alisa u zemlji online dating-a: Vodič kroz domaće dating sajtove
- Najpopularniji Korona virus EMOJI
- Bella Ciao – Značenje pesme i njeno poreklo
Iako ne postoji zvaničan podatak ko je kreirao nacionalni dan voćnog kolača, mnogi ga proslavljaju. Ukoliko i vi proslavljate ovaj dan, podelite vaše uživanje u voćnom kolaču uz hešteg #NationalFruitcakeDay na društvenim mrežama!
