Zanimljivosti o njenom veličanstvu – KAFI!

0
1034
Zrna kafe
Zrna kafe; Foto: pixabay.com

ČAROBNI CRNI NAPITAK

Većina ljudi ne može da započne dan bez šoljice kafe. Sa njom se dan počinje, uz nju se vode mnogi bitni, ali i sasvim obični razgovori, a pritom je i jedno od jeftinijih pića kojima možete počastiti sebe i druge. Kafa brzo stvara zavisnost i brzo deluje u organizmu. Jedan od najpopularnijih napitaka na svetu ima i svoj Svetski dan. Ukoliko ste ljubitelj ovog čarobnog crnog napitka, u nastavku teksta sazanćete zanimljivosti koje možda niste znali.

Slatko posluženje
Slatko posluženje; Foto: pixabay.com
  • Postoji legenda koja kaže da je u 9. veku kafu pronašao etiopski pastir koji je primetio da su mu koze hiperaktivne nakon konzumiranja bobica kafe, u čije se dejstvo i sam uverio nakon što ih je probao.
  • Kafa spada u voće! Bobice kafe rastu na zimzelenom žbunu biljaka iz roda Coffea.

    Bobice kafe
    Bobice kafe: Foto: pixabay.com
  • Arapi su prvi upotrebili “qahwat el bun”. Tokom vekova ona je skraćena samo na reč “qahva”. Ovaj termin su pozajmili Turci i promenili ga u “kahve”. Slično se desilo i sa Holanđanima koji su ovu reč promenili u “koffie”. Odatle je usledio samo omanji skok do modernog engleskog jezika za nju: “coffee”. Kod nas je opstala “kahva” tj “kafa”.
  • Većina se proizvodi u Africi i Južnoj Americi. Brazil je najveći proizvođač i izvoznik kafe na svetu.
  • Posle nafte, kafa je druga na listi najvrednijih roba kojom se trguje.
  • Posle vode, kafa je drugo najkonzumiranije piće na svetu.
Turska kafa
Turska kafa; Foto: pixabay.com
  • Kafa se prvobitno jela. Afrička plemena su zrna kafe uvijali u loj od životinja i od toga pravili tzv “energetske loptice”, što im je pomagalo da ostanu duže budni.
  • Postoje dve vrste kafe: Arabica zrna i Robusta zrna. Arabica je populanija, a Robusta je jača jer sadrži u proseku oko 40 do 50% više kofeina od Arabice.
  • Arapi su zapravo bili prvi koji su ispekli zrna kafe i skuvali je u formi napitka kakvog ga i danas znamo. Zanimljivo je da je jedini opravdani razlog žene da zatraži razvod u arapskim zemljama bila nemogućnost njenog muža da obezbedi dovoljno kafe za porodicu.
  • Instant kafu izumeo je belgijanac Džordž Vašington 1906. godine.
Hladna "nes" kafa
Hladna “nes” kafa; Foto: pixabay.com
  • Ljudi su počeli dodavati mleko u kafu 1600te godine na preporuku lekara.
  • Jedna od najskupljih brendova dolazi sa Tajlanda i pravi se od izmeta slonova koji se hrane zrnima kafe. Zrna kafe se ručno sakupljaju iz izmeta slona i potom suše na suncu. Ova kafa se zove “Black Ivory” ili „crna slonovača”.
  • Utvrđeno je da kafa poboljšava protok krvi u organizmu, naravno u umerenim količinama.
  • Kafa je psihoaktivna supstanca i velike doze mogu izazvati halucinacije i mogu vas ubiti. Smrtonosna doza kofeina je oko 100 šoljica kafe.
Dnevna doza zadovoljstva
Dnevna doza zadovoljstva; Foto: pixabay.com
  • Na planeti se tokom dana popije 1.5 milijardi šoljica kafe.
  • 68% ljudi popije kafu u roku od 1h nakon što se probude.
  • Kažu da sam miris kafe sužava nivo stresa, da kafa ublažava simptome Parkinsonove bolesti, da je sjajna za jetru i da pijenje kafe održava mozak duže zdravijim.
  • Kažu da postoji 70 načina pripreme ovog napitka. Najčešći načini na koji se sprema kafa su turska, instant, espresso, filter, moka i francuska presa. Svaki od ovih načina ima svoje osobenosti, a ukus kafe je potpuno drugačiji.
Mocha coffee
Mocha coffee; Foto: pixabay.com
  • Poznato je da kafa može biti idealan prirodan piling za kožu. U Japanu postoji spa centar sa bazenima u kojima možete da se kupate u ovom napitku.
  • Mađarski matematičar, Pol Erdeš, tvrdio je da je matematičar mašina za pretvaranje kafe u teoreme.
  •  Johan Sebastijan Bah je jednu svoju kantatu posvetio kafi, a ja bih izdvojila moderniju verziju iznošenja osećanja vezana za ljubav prema ovom napitku u vidu muzičke izvedbe (klikom na obojena slova otvarate link pesme).

POSTAVI ODGOVOR

Molimo vas, unesite vaš komentar!
Molimo vas unesite vaše ime ovde